Zuckerfreie Himbeerlimonade – der perfekte Durstlöscher!
Was gibt es im Sommer bei Hitze besseres als eine eisgekühlte Limonade?
Wenn da nicht der viele Zucker wäre…
Limonade lässt sich allerdings auch ganz einfach selbst herstellen und das ganz ohne Zucker!
Für meine zuckerfreie Himbeerlimonade habe ich industriellen Zucker durch Dattelzucker ersetzt und somit eine gesunde Alternative kreiert!
Durch die Himbeeren wird die Limonade lecker fruchtig und nicht zu süß!
Perfekt, gerade jetzt an heißen Sommertagen
Zutaten
- 100 g Dattelzucker
- 250 ml Wasser
- 200 g TK Himbeeren
Zubereitung
- die Himbeeren auftauen
- Die aufgetauten Himbeeren mit dem Dattelzucker vermengen und ein paar Minuten ziehen lassen
- Die Himbeer-Dattelzucker-Mischung mit dem Wasser in einem Topf zum Köcheln bringen
- So lange köcheln, bis eine Art Sirup entsteht, dabei immer wieder umrühren
- Wenn der Sirup fertig ist, wird die Masse durch ein Sieb in eine Glasflasche oder ein Vorratsglas gefüllt, sodass die festen Himbeerstückchen herausgefiltert werden.
- Für die Himbeerlimonade einfach etwas Sirup in ein Glas geben, Tiefkühl-Himbeeren dazu geben und mit Sprudelwasser auffüllen
Guten Appetit ♡
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