Süßkartoffel Taler – leckere Nährstoffbomben für Kids
Meine Kleine liebt Gemüsetaler in allen Variationen.
Diese Süßkartoffel haben es ihr aber besonders angetan.
Sie sind super lecker, haben eine perfekte Konsistenz, stecken voller wichtiger Nährstoffe und sind auch super handlich für die Kleinen.
Dabei sind sie auch noch ratz fatz zubereitet und schmecken sogar den Eltern vorzüglich.
Die Taler lassen sich übrigens auch super auf Vorrat einfreieren 🙂
Also probiert sie unbedingt aus!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
- 300 g Süßkartoffeln
- 4 gehäufte EL Dinkelvollkornmehl
- 40 g Beikostöl
- Messerspitze Noriflocken
- 1/2 Paprika
Zubereitung
- Das Gemüse dämpfen
- Dann das gedämpfte Gemüse, Dinkelvollkornmehl, Beikostöl und die Noriflocken zu einer homogenen Masse pürieren
- Dann kleine Häufchen in eine Pfanne mit Öl geben und Taler ausbacken
- Dazu passt super ein Dip aus Sojajoghurt und frischen Kräutern oder etwas Mandelmus
Guten Appetit ♡
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