Gemüselasagne
Die beste Gemüselasagne – einfach, lecker & gesund Diese Gemüselasagne geht einfach immer! Sie schmeckt unfassbar lecker, ist super einfach in der Zubereitung und alle lieben sie! Ich konnte mit dieser köstlichen Gemüselasagne schon einige FleischesserInnen überzeugen und wir lieben sie sowieso! Ihr könnt die Lasagne auch schon morgens oder am Vorabend zubereiten und gut […]
Kürbis Mac and Cheese
Kürbis Mac and Cheese – vegan, schnell gemacht und unfassbar lecker! Mac and Cheese – wie sehr ich dieses Gericht früher geliebt habe. Gerade der Verzicht auf Käse ist für viele Menschen, die auf eine vegane Ernährung umstellen, super schwierig und mit das Schwerste an der Umstellung. Wie gut, dass wir auch aus super einfachen […]
die perfekte selbstgemachte Tomatensoße
selbstgemachte Tomatensoße – Gutes kann so einfach sein! Selbstgemachte Tomatensoße – hört sich zwar unspektakulär an, ist es aber nicht! Denn eine richtig gute selbstgemachte Tomatensoße ist definitiv etwas Besonderes!Ihr könnt die Tomatensoße auch als Pizzasoße nutzen oder auch auf Vorrat einfrieren. Am besten schmeckt sie natürlich frisch zusammen mit eurer Lieblingspasta! Das Rezept ist super […]
Gemüsereis mit Wildkräuter Tempeh
Gemüsereis mit Wildkräuter Tempeh – lecker und gesund im Alltag Dieses Rezept für den leckeren Gemüsereis mit Wildkräuter Tempeh ist ein ganz einfaches Alltagsrezept, das trotzdem so besonders ist! Denn es schmeckt unglaublich lecker und ist super gesund! Durch den Wildkräuter Tempeh gibts nochmal eine extra Portion Proteine und nicht nur das, er ist durch […]
Vegane Spargeltarte
Vegane Spargeltarte – auch kalt ein Genuss! Spargelzeit – wie ich sie liebe! Egal ob grünen oder weißen Spargel – ich liebe beide Varianten und ich liebe es neue Rezepte damit auszuprobieren. Für den Sommer finde ich Quicherezepte super toll, da man sie auch wunderbar kalt genießen kann und sie sich auch auf dem Brunchbuffet […]
Kartoffel-Spinat-Gratin
Kartoffel-Spinat-Gratin – lecker, vegan & einfach zubereitet Kartoffelgratin gibt es ehrlich gesagt viel zu selten bei uns, obwohl ich es so sehr liebe! Man kann die unterschiedlichsten Variationen austesten und seine Rezeptsammlung um weitere leckere Rezepte erweitern.Genauso habe ich es gemacht, denn dieses Rezept entstand ungeplant und total spontan. Da ich nicht mehr viel frisches […]
Grünkern Bolognese
Grünkern Bolognese – perfekt zu Vollkornpasta Diese Grünkern Bolognese schmeckt unglaublich würzig und lecker und eignet sich perfekt zu Vollkornpasta. So habt ihr zwei wertvolle pflanzliche Proteinquellen in einer Mahlzeit kombiniert! Ich habe diese Grünkern Bolognese auch schon Mischköstlern serviert, die ebenfalls mega begeistert waren. Vielleicht wäre dieses Rezept eine Idee fürs nächste Familienessen – […]
Veganes Mac and Cheese
Veganes Mac and Cheese – schnell, gesund & lecker Für die meisten Menschen, die auf eine vegane Ernährung umstellen, ist der Verzicht auf Käse die größte Herausforderung. Dabei ist es gar nicht nötig auf den käsigen Geschmack zu verzichten! Dieses Rezept für meine Lieblings vegane „Käsesoße“ ist super einfach in der Zubereitung und schmeckt lecker […]
Cremige Brokkoli Pasta
Cremige Brokkoli Pasta – proteinreich, super gesund und mega lecker Gibt es jemanden, der keine Pasta mag? Ich kenne niemanden. Pasta geht einfach immer und das in allen möglichen Variationen. Besonders wenn es schnell gehen muss und man sich trotzdem gesund ernähren möchte, ist dieses Rezept perfekt. Es ist super schnell gemacht, schmeckt mega lecker […]
Veganer Pilz-Nussbraten
Veganer Pilz-Nussbraten – das perfekte Weihnachtsgericht Wenn man an Weihnachtsessen denkt, hat man direkt ein üppiges und vor allem deftiges Essen im Kopf. Bei Mischköstlern wird oftmals Braten serviert mit etlichen Beilagen und einer braunen Soße. Aber auch als Veganer muss man auf einen deftigen Braten an Weihnachten nicht verzichten. Er besteht eben aus Nüssen […]