Spinat-Pizza mit veganem Feta – mein Lieblingsrezept
Pizza ist eins meiner Lieblingsgerichte, ganz besonders aber Spinat-Pizza!
Besonders selbstgemacht schmeckt sie mir unfassbar lecker.
Da ich euch mein Rezept für diese unfassbar köstliche Spinat-Pizza mit veganem Feta nicht vorenthalten will, gibt es hier das Rezept.
Ihr könnt aus dem Teig zwei runde Pizzen oder auch ein großes Pizzablech ausrollen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
![Spinat-Pizza](https://janinaweiser.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0994_jpg-2-768x1024.jpg)
Zutaten
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- ca. 200 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 g TK-Spinat
- Pizzatomaten
- 1 Packung Veganer Feta
Zubereitung
- die Hefe in etwas warmem Wasser auflösen
- Das Mehl mit der aufgelösten Hefe, dem Olivenöl und dem Salz verkneten bis ein homogener Teig entsteht
- Den Teig zu einer Kugel formen und in einer mit Öl eingefetteten Schüssel abgedeckt mindestens eine Stunde gehen lassen
- Den TK-Spinat auftauen und in einem Sieb auspressen, damit er relativ trocken ist
- Den fertig gegangenen Pizzateig zu runden Pizzen oder einem großen Bleck ausrollen
- Die Pizzatomaten darauf verteilen (ggf. Etwas nachwürzen)
- Den abgetropften Spinat darauf verteilen
- De veganen Feta in Würfel schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen
- Die Pizza bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 20 – 25 Minuten backen
Guten Appetit ♡
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![Spinat-Pizza](https://janinaweiser.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0972_jpg-2-768x1024.jpg)