fluffig vegane Pancakes – super einfach & gelingsicher!
Als Startrezept für das neue Jahr habe ich mir vegane Pancakes herausgesucht – denn was bringen die fancy Rezepte, wenn man an den Basics scheitert!
Hier bekommt ihr mein persönliches Lieblingsrezept für vegane Pancakes – super einfach und super lecker!
Das Sonntagsfrühstück kann also kommen – bei uns gibt es die Pancakes regelmäßig am Wochenende und wir lieben sie!
Viel Spaß beim Nachbacken!
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- Agavendicksaft nach Belieben (ich hatte 2 EL)
- 1 Päckchen Backpulver
- 30 g vegane Butter
- 320 ml Haferdrink
- Prise Vanille
Zubereitung
- Vegane Butter etwas erwärmen sodass sie etwas weich wird (z.B. in der Mikrowelle)
- Alle Zutaten inkl. der weichen Butter zu einem glatten Teig verarbeiten und in einer Pfanne mit etwas Butter vegane Pancakes ausbacken
- Die Pancakes mit Ahornsirup oder beliebigen Aufstrichen und Obst toppen
Guten Appetit ♡
Hier findest du weitere Frühstücksrezepte!
Du willst noch mehr über vegane Ernährung erfahren? Folge mir gerne auch auf Instagram um nichts zu verpassen!
