Vegane Mousse au Chocolat – himmlisch lecker 

Wenn ich an Mousse au Chocolat denke, läuft mir schon alleine bei dem Gedanken das Wasser im Mund zusammen.

Ich bin ja kein Freund aufwändiger Rezepte, auch wenn ich es liebe Rezepte zu kreieren, mag ich es simpel und unkompliziert.

Dieses Rezept für vegane Mousse au Chocolat ist unfassbar lecker, unkompliziert und vor allem schnell gemacht!
Außerdem lässt es sich perfekt vorbereiten!
Also ein perfektes Dessert meiner Meinung nach, denn ich kenne niemanden, der diesem Mousse au Chocolat widerstehen kann!

Zutaten

• 400 g Seidentofu
• 250 g vegane Schokolade (am besten zartbitter)
• 100 g vegane Schlagsahne (z.B. Schlagfix)
• Bei Bedarf Dattelsirup oder Vanillezucker
  

Zubereitung

1. Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen
2. Den Seidentofu cremig rühren und die geschmolzene Schokolade langsam unterheben
3. Die vegane Schlagsahne steif schlagen und ebenso unter die Tofu-Schokoladenmasse mischen
4. Alles zu einer homogenen Masse verarbeiten
5. Bei Bedarf nochmals mit Vanillezucker oder Dattelsirup süßen. Braucht es meiner Meinung nach aber nicht.
6. In kleine Dessertschälchen oder Gläser geben und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen
   

Guten Appetit ♡

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