Vegane Butterplätzchen
Vegane Butterplätzchen – weckt Kindheitserinnerungen Endlich ist es so weit – die schönste Zeit des Jahres ist da! Wer liebt diese magische Zeit nicht, in der die Lichter funkeln und es an jeder Ecke nach Glühwein und Plätzchen duftet – herrlich! Plätzchen backen gehört für uns jedes Jahr zur Tradition und somit habe ich euch […]
Veganer Pilz-Nussbraten
Veganer Pilz-Nussbraten – das perfekte Weihnachtsgericht Wenn man an Weihnachtsessen denkt, hat man direkt ein üppiges und vor allem deftiges Essen im Kopf. Bei Mischköstlern wird oftmals Braten serviert mit etlichen Beilagen und einer braunen Soße. Aber auch als Veganer muss man auf einen deftigen Braten an Weihnachten nicht verzichten. Er besteht eben aus Nüssen […]
Vegane Kokosmakronen
Vegane Kokosmakronen – ohne industriellen Zucker aber dafür mit 100% Geschmack Also es gibt ja etliche Plätzchensorten, die ich in der Weihnachtszeit liebe. Ganz vorne mit dabei sind definitiv Kokosmakronen. Ich liebe Kokos sowieso und dann noch mit Schokolade überzogen – ein Traum! Ich habe meine Kokosmakronen dieses Mal ohne Zucker zubereitet und zuckerfreie Schokolade […]
Gefüllte Kartoffelklöße mit Räuchertofu und einer Champignonrahmsoße
Gefüllte Kartoffelklöße mit Räuchertofu und einer Champignonrahmsoße – lecker, deftig und schnell gemacht Da ich kein Fan von aufwändigen Rezepten mit ellenlanger Zutatenliste bin, habe ich mir ein Weihnachtsgericht überlegt, welches schnell zubereitet ist und trotzdem wahnsinnig lecker schmeckt. Herausgekommen ist dieses Rezept für gefüllte Kartoffelklöße. Wir alle haben an Weihnachten genug zu tun und […]